(카페 창업 입문서 #8) 카페 창업 교육은 이렇게 들으면 됩니다.

카페 창업 입문서 #8을 통해 예비 창업자 또는 초보 창업자들은 좋은 정보를 얻기를 바랍니다. 직접적인 경험을 통해 힘들고 어려웠던 상황을 생각하여 작성하는 내용으로 본인이 원하는 정보만을 얻어가시고, 최대한 카페 창업 시 유용한 내용으로만 정리 및 요약하겠습니다.

카페 창업 입문서 #8

창업이라 함은 어렵고 두려움이 공존합니다. 저 또한 창업 시 느꼈던 감정은 복잡하였습니다. 초보 창업자 및 예비 창업자들을 위해 어떠한 정보가 필요할지 생각을 하다 관련된 정보를 공유하고자 카페 창업 입문서를 작성하게 되었습니다. 경험을 통한 보다 나은 정보 제공을 위해 글을 작성하니, 순수한 정보만을 공유하는 목적으로 필요한 내용만 얻어 가시길 바랍니다.

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카페 창업 시 교육이 필요한 이유는 이렇다.

현대 사회에서는 '창업'이라는 키워드가 유행처럼 번지고 있다. 과거엔 정년퇴직 후 노후자금 마련을 위한 수단으로 창업을 선택했다면 현재는 젊은 청년층도 취업 대신 창업을 선택하는 추세이다. 하지만 무턱대고 창업 전선에 뛰어들었다간 실패할 확률이 높다. 철저한 준비 없이 시작한다면 자금만 날리고 빛만 생기는 경우가 많기 때문이다. 따라서 성공적인 창업을 위해서는 체계적인 교육과정 이수가 필수적이다. 그렇다면 제대로 된 창업 교육이란 무엇일까?

창업 교육의 필요성

내가 생각한 제대로 된 창업 교육은 바로 실무 교육이라고 생각이 든다. 창업 전 관련된 인테리어, 커피 머신 활용법 등에 대한 교육도 중요하겠지만 정말 실무적으로 가장 필요한 바리스타 기술, 음료 제조법 등을 말한다. 창업을 하기 위해서 전문적인 지식은 정말 필요하다. 전문적인 지식을 통해 고객에게 제공하는 서비스를 통해 보답을 받는데 전문적인 지식이 없이 그냥 단순히 어디 인터넷 글이나 영상만을 보고 판매를 한다면 그에 따른 대가를 치를 수 있다.

실무 교육의 중요성

21세기 기술은 기술, 능력, 그리고 학습 기질로 구성되며, 사회와 직장에서 성공하기 위해 필요한 것이다. 빠르게 변화하는 디지털 사회에서 성공을 위해 준비를 필요한 기술들에 초점을 맞추는 것이다. 카페 창업에서 이러한 기술은 실무적으로 필요한 교육을 통해 얻는 지식으로 성공을 준비할 수 있다.

디지털 사회에서 필요한 기술

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카페 창업 교육의 필요성 두 번째, 카페 창업 교육 어떻게 받아야 할까?

정부 및 지자체 주관 창업 지원 프로그램을 적극 활용할 것

우선 자본금을 아끼기 위해서 정부나 지자체에서 운영하는 창업 지원 프로그램을 적극 활용하여야 한다. 특히 각 지역별로 다양한 형태의 창업지원센터가 있으니 꼼꼼히 살펴보는 게 좋다. 만약 해당 기관에서 진행하는 교육프로그램 일정 및 내용이 마음에 든다면 주저하지 말고 신청하길 바란다. 이때 주의할 점은 무작정 아무 교육을 수강해서는 안된다는 것이다. 자칫 불필요한 교육을 통해 시간 낭비로 이어질 수 있기 때문이다. 내가 카페 창업을 하기 위해서 창업 교육을 듣는데 카페와 무관한 교육을 수강한다면 당연히 안된다는 뜻이다.

하지만 카페와 무관한 교육에서 중요하게 여기는 부분이 있다면 수강해도 좋다. 그러므로 최대한 신중하게 결정하되 되도록 전문기관에서 실시하는 강의를 듣는 게 좋다. 그래야 보다 양질의 정보를 얻을 수 있으며, 시행착오를 줄일 수 있다.

많은 창업 교육 프로그램 적극 활용

명확한 목표 설정을 통한 불필요한 시간 낭비 해소

교육 수강 시 명심해야 할 것은 바로 목표 설정이다. 구체적인 계획 없이 막연하게 교육 적인 부분을 접근하면 이도저도 아닌 상황이 발생할 수 있다. 그래서 가급적 명확하고 정확한 목적의식을 갖고 임해야 한다. 명확한 목표를 정하기 위해서는 먼저 카페 창업에 시작점부터 정해야 한다. 내가 하고자 하는 콘셉트는 어떠한지, 내가 원하는 카페 운영법은 어떠한지 등을 확인하고 그 목표 설정을 통해 창업 교육을 들으면 좋다.

정확한 목표 설정이 성공이다

창업에 대해서 절대 조급해하지 말 것

창업에 대한 설렘과 불안감 모든 감정이 복합적으로 나타날 텐데 이때 중요한 것은 차분한 마음을 갖는 것이다. 아직 뱃속에서 태어날 아이가 결혼할 집을 생각하는 것처럼 불필요한 생각으로 조급해지는 마음을 가지면 안 된다. 처음부터 잘될 거라는 기대는 버리고 차근차근 단계를 밟아 나아가길 당부한다. 나 또한 창업에 대한 설렘과 불안감으로 인해 창업 전 많은 교육을 듣고 바리스타 학원까지 다니면서 관련된 정보 수집을 하는데에 있어 너무 조급한 나머지 체력을 잃어버렸다. 창업을 하기 위해서는 체력도 당연히 중요하다. 체력이 뒷받침해 주어야 그 단계를 잘 짚어 나아갈 수 있기 때문에 꼭 처음부터 모든 걸 다 해내려는 의지는 잠시 접어두길 바란다.

단계별로 차근차근 조급하지 않기

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카페 창업 교육 정부/지자체 일정 확인 방법은?

카페 창업 교육을 돈을 주고 배워도 무관하나, 최대한 적은 비용 또는 무료로 창업 교육을 듣길 바란다. 그 이유는 내 개인적인 생각으로는 무료로 강의해 주는 창업 교육이나 돈을 주고 배우는 곳이나 공통적으로 배워야 할 지식은 같다. 대신 그 차별화는 분명히 있을 거라 생각이 든다. 그래서 만약 초반에 창업 교육을 듣길 희망한다면 먼저 정부나 내가 살고 있는 지역에 지자체에서 운영 중인 창업 지원 센터를 확인하여 교육 수강을 하길 바란다.

또한 내가 쓴 포스팅을 확인하면 청년들을 위한 창업 지원에 대한 내용을 확인할 수 있으니 한번 읽어 보길 바란다.

복잡한 정부 지원금 핵심 총정리 : 창업 시 유용하게 사용할 수 있는 이것은?

먼저 검색포털사이트에 살고 있는 지역에 이름과 창업지원센터를 함께 검색하여 찾아보면 각 지자체 또는 정부에서 지원하는 청년창업지원센터 운영 내용을 확인할 수 있다. 서울 강남구 지자체 창업지원센터를 예를 들어 얘기하자면 강남구 청년 창업 지원센터는 우수 아이디어를 보유하고 있으나 사업화 및 자금 조달 곤란 등으로 어려움을 겪는 강남구 거주 청년 창업가들에게 무상 창업 공간 및 창업프로그램을 지속적으로 지원하여 성공 창업을 도모하고 청년 일자리 창출 및 지역경제 활성화에 기여하고자 설립하였다. 그래서 본인이 조건에 맞다면 관련된 사이트 홈페이지를 들어가 모집 공고를 확인하여 신청/접수를 하면 된다. 하지만 이 또한 무상으로 제공되는 내용이니 평가에 따른 합격자 발표가 있다. 내가 하고자 하는 지원 조건이 맞다면 신청하여 좋은 혜택을 받아 보길 바란다.

오늘은 카페 창업 입문서 #8에 대한 내용으로 카페 창업 교육에 대해 정리해 보았다. 나는 돈을 주고 학원에서 많은 경험을 한 강사를 통해 창업에 도움을 얻었지만 지자체에서 지원하는 창업 지원 센터를 활용한다면 보다 나은 환경에서 무자본으로도 교육 수강이 가능하니 꼭 확인하고 좋은 혜택을 받길 바란다. 전문적인 지식을 얻는다면 그에 대한 사실관계는 꼭 확인하길 바란다.

이외 카페 창업 및 커피 정보를 얻을 수 있는 글들을 작성하였으니, 포스팅된 글들을 읽어 보시고 좋은 정보를 얻어 가시길 바랍니다.