창업이야기

카페 창업, 누구나 한 번쯤 꿈꿔보는 일이죠? 하지만 막상 시작하려니 어디서부터 어떻게 해야 할지 막막하게 느껴질 수 있습니다. 성공적인 카페 창업을 위해서는 철저한 준비와 전략이 필요합니다. 이 글에서는 카페 창업 절차부터 준비 사항, 중요 요소, 성공 팁, 정부 지원 정책, 프랜차이즈 정보, 어려움 해결 방안, 성공/실패 사례까지, 카페 창업에 필요한 모든 정보를 A to Z까지 담았습니다.카페 창업 절차 및 준비 사항카페 창업은 단순히 커피를 만드는 기술만 있다고 해서 성공하는 것이 아닙니다. 맛있는 커피는 기본이고, 상권 분석, 메뉴 구성, 마케팅, 고객 관리 등 다양한 요소들을 고려해야 합니다. 다음은 카페 창업을 위한 기본적인 절차와 준비 사항입니다. 1.1. 창업 계획 수립컨셉 정하기 : 어..

창업 시 주의사항 등 반드시 알아야 할 점 몇 가지를 공유한다. 예비 창업자 및 초보 창업자 등 사업을 시작하는 분들에게 유용한 정보 공유합니다. 창업의 대한 검색을 하다 보면 보통의 경우 자본을 확보하는 등에 대한 내용이 많이 있다. 자본금도 중요하지만 우리가 처음 창업을 하는 경우라면 반드시 알고 있어야 하는 정보가 있는 법, 따라서 그에 해당하는 내용을 몇 가지 요약하겠다. 창업이 처음이라면 꼭 확인해야 할 사항 하나, 시장 조사 수행 경쟁 업체 평가, 하고자 하는 업종 시장분석, 제품 및 서비스에 대한 수요 조사 등의 작업을 말한다. 이를 통하여 사업 전략, 메뉴 가격 및 마케팅 활용에 대한 결정을 내릴 수 있다. 둘, 세부적인 사업 계획 수립 사업 계획은 해당 업체의 목표, 대상 고객, 마케팅 ..

카페 창업 시 프랜차이즈를 운영할지 개인카페를 운영할지 고민 속에서 긴장되고 설레는 마음으로 준비하고 있을 거다. 오늘은 코스피 지수 분석을 통해 카페 창업 전략을 수립하는 시간을 가져본다. 카페 창업을 하고자 한다면 걱정과 두려움이 당연히 앞설 것이다. 나에게 맞는 창업은 무엇인지 고민이 되는 분들을 위한 포스팅이니, 참고하셔서 정보만을 얻어 가시길 바랍니다. 코스피 지수를 통한 카페 창업 전략 확인하다. 2021년 새해 첫 주식 시장 개장일 오전 9시 10분경 삼성전자 주가가 8만 원대 초반이었다. 2020년 12월 29일 장중 최고가인 9만 6800원보다 14% 넘게 급락한 수치다. 주가 하락 원인으로는 반도체 업황 부진 우려 및 부회장 구속 수감 소식이 영향을 미친 것으로 확인된다. 증권 업계에서..

카페 창업을 하려고 하는 초보 사장님들께 도움이 되고자 하는 마음으로 창업 시초의 겪은 시행착오에 대한 꿀팁들을 공유합니다. 코로나 19 사태 이후 사람들은 집 밖으로의 외출을 최대한 자제하면서 집안에서 활동을 주로 하게 되었다. 그러면서 자연스럽게 홈 카페 문화가 형성되고, 현재까지 꾸준히 성장세를 보이고 있다. 이러한 상황으로 개인 카페 창업률 또한 증가하면서 오늘날 우리는 창업에 대해 많은 정보를 얻고자 한다. 처음 창업을 하고자 하는 분들에게 유용하고 유익한 정보만을 공유하며, 꿀팁을 전수합니다. 내가 하고자 하는 카페 매장 위치 선정 가장 첫 번째 상권 분석이 중요하다는 것이다. 유동인구가 많고 고객들의 접근성이 좋은 곳일수록 당연히 유리하다. 임대료가 비싸다는 단점이 있지만 이럴 경우 비교적 ..

카페 창업하려면 무엇을 알아야 할까? 카페 창업 시 필수 정보 객단가 파헤쳐봅시다. 카페 창업은 임대료와 재료비, 인건비 등의 부분이 수익에 많은 영향을 끼친다. 임대료와 재료비, 인건비를 줄인다면 우리는 먹고살 수 있는 정도의 수익을 온전히 내게 가져올 수 있다. 줄이면 수익이 올라가는 임대료, 인건비, 재료비가 있는데 늘리면 좋은 것은 객단가라는 것이 있다. 창업 시 필수로 알아야 하는 이 객단가에 대해 설명하는 시간을 가져본다. 객단가라는 것은 무엇일까? 객단가 : (경제 용어) 고객 1인의 대한 평균매입액 객단가라 하면은 내 가게에 찾아온 손님 한 명이 평균적으로 지출한 값을 말한다. 매출액을 분석하는 중요한 자료로 활용되기도 한다. 매출액 산정법은 「입점객수 X 구매비율 X 객단가」로 산출됨에 ..

만 39세 이하의 모든 창업을 희망하는 사람들의 창업 시 필요한 자본금을 지원해 준다. 중소기업진흥공단에 정책자금 활용방법을 확인해 보자! 정부 지원 자금은 어떤 내용인가?(청년 전용 창업 자금의 대한 내용) 우수한 기술과 사업성은 있는데 내가 가지고 있는 자본금이 부족한 현실. 정부에서는 창업을 활성화하기 위해 여러 관련된 지원 사업을 시행 중이다. 그중 만 39세 이하의 청년들을 위한 창업 자금 지원 내용은 아래와 같다. 연간 1억 원 이내로 제조업 및 지역특화주력산업을 창업하고자 하는 청년들은 2억 원 이내로 지원금을 받을 수 있다. 보통 시설자금에 투입된 지원금은 10년 이내로 갚으면 되고, 운영 시 자금 확보의 경우 6년 이내로 갚으면 된다. 하지만 쉽게 받을 수 있는 자본금은 아니다. 생산설비..

카페 창업에서 가장 유용한 정보 공유!부동산 임대차 계약서 작성 방법 및 주의사항 공유합니다. ★ 임대차 계약서가 무엇인가요? ★ 임대차는 당사자 가운데 한쪽이 상대편에게 물건을 사용하게 하고, 상대편은 이에 대하여 일정한 임차료를 지급할 것을 내용으로 하는 계약을 뜻하고, 계약서라 함은 계약이 성립되었음을 증명하기 위하여 작성하는 서류이다. 그래서 임대차 계약서는 임대차 계약 내용을 명시한 문서, 임차인은 차임을 지급하고 임대인은 임차인이 목적물을 사용하게 하는 것에 대한 내용을 명시한 문서이다. (출처 : 네이버, 어학사전(임대차계약서), 2023.01.19.) ★ 임대차 계약서는 어떻게 확인할 수 있나요? ★ 상가 건물 임대차 표준계약서 확인 방법은 아래와 같다. ※ 임대차 표준계약서 작성 방법 ※..

카페 창업, 프랜차이즈 VS 개인카페 선택의 갈림길 오늘은 카페 창업을 하려 하지만 프랜차이즈를 운영할지, 개인카페를 운영할지 고민하시는 분들께 이로운 정보를 몇 가지 알려드리려고 한다. 저자는 프랜차이즈 카페를 운영하였으며, 현재 개인카페를 운영 중에 있다. 이 글에 대해 정답은 없지만 그래도 선택에 있어 최소한의 정보만이라도 얻어 좋은 선택을 할 수 있길 바란다. 1. 프랜차이즈 카페 운영의 장점 프랜차이즈(Franchise)란 특정한 상품 또는 서비스를 제공하는 사람이 자격을 갖춘 사람에게 제공하는 상품에 대하여 영업권 또는 사업권을 주어 시장 개척을 하는 것이다. 프랜차이즈 카페를 운영한다고 하면 체계가 잘 잡혀있다고 말할 수 있다. 개인카페에 경우는 운영하는 사람만이 체계를 잡아서 운영을 해야 ..

카페 창업 시 필요한 물품은 무엇일까? 이제 인테리어가 진행되고 있으면 그에 맞는 카페에 필요한 물품이 있습니다. 메뉴에 따른 물품은 다르지만 대표적으로 어떤 것이 있는지 공유하겠습니다. 1. 커피머신 커피숍에서는 당연히 커피머신이 중요합니다. 커피머신에서도 다양한 브랜드가 있고 제품 있으며, 상업용 커피 머신에서 가성비 대비 좋은 것들을 몇 가지 추천하겠습니다. 먼저 커피 머신은 보일러가 중요한데 옛날에는 커피머신 자체에 보일러가 하나로 이루어져 있어 추출을 많이 하면 물의 온도가 많이 변경되고 일정하게 커피를 추출하기가 어려웠습니다. 그래서 바뀌는 게 보일러가 2개 이상으로 나뉘는데 이러한 커피 머신은 많이 비쌉니다. 요즘에는 2개 이상의 보일러를 가지고 있는 커피머신 중에서도 가성비 대비 저렴한 머..

카페 창업할 때는 어떻게 해야 할까? 내가 가진 돈 확인하기 카페창업에서 가장 중요한 건 사실 돈이다. 내가 가진 돈이 얼마인지 거기에 맞는 창업을 진행할 수 있다. 당연히 많은 돈이 있으면 내가 원하는 모든 걸 할 수 있을 것이다. 동산을 하나 사서 동산 위에 아름다운 건물을 짓고 그에 맞는 카페 느낌을 살려 돈을 벌 수 있겠지만 사실 이건 돈이 많은 사람의 이야기다. 내가 돈이 많다 하면 하고 싶은 모든 걸 업체에 맡겨 진행해도 좋은 방법이다. 저자 또한 돈이 없는 건 사실이기에 수중에 돈이 그리 많지 않다. 카페의 대한 이야기(즉, 아이디어) 만들기 앞서 포스팅한 글에서도 말했듯이 저자는 제주의 느낌과 동남아의 느낌으로 카페를 창업했다. 왜냐하면 카페를 지은 지역이 산도 많고 시골 분위기이면서 제주..