창업이야기

카페 창업 및 음식업, 부업 등의 모든 창업에 관한 내용을 총정리하는 시간을 가져보겠습니다. 창업은 사람이 하기 나름이다. 블로그 내에 카페 창업 입문서 #1 ~ #23까지의 창업 관련 정보들을 작성하였습니다. 이외 #24는 최종 편으로 참고하시길 바랍니다. 창업 입문서 #1 ~ #23, 내용을 요약하자면, 카페 창업을 하기 위해서는 정말 확실한 마음가짐이 가장 중요하다. 항상 말하는데 전문적인 지식과 전문가의 노하우를 얻어야 한다. 그러기 위해서는 본인의 마음을 꼭 단단히 먹도록 한다. 그냥 회사 생활이 싫어서, 사업자는 편하게 돈을 버는 것 같아서, 내 친구는 사업으로 몇억 번다는데, 그냥 요리/음료만 만들어서 팔면 되지 않나?라는 생각으로 하겠다고 하면 나는 이 글을 읽지 말라고 조언할 것이다. 창..

카페 창업 입문서 #23, 음식점을 운영하는데 추가로 커피숍까지 운영한다면? 매출 상승을 위한 효과적인 방법을 확인하여 부수적인 수입의 공간을 만들어 봅시다! 부수적인 수입을 만들기 위한 정보를 알자! · 샵인샵(Shop In Shop)이란 무엇일까? 줄여서 In Shop(인샵)이라고 말하며, 매장 안에 매장이라는 뜻으로 한 개의 매장에서 두 가지 이상의 아이템을 고객에게 제공하여 수입을 얻는 것이다. · 샵인샵의 대표적인 사업 크게 두 가지로 분리되는데 첫째, 한 사업자가 운영하는 매장 안에 타인이 임차하는 경우와 한 사업자가 기존 사업에서 추가로 2가지 이상의 사업을 하는 경우이다. ① 백화 점 등 대규모 소매업의 점포 안에 브랜드를 가진 체인점 등이 입점하는 경우 ② 매장을 운영하는 사업자가 공간을..

카페 창업 입문서 #22, 초기 자본 설정 시 사업자 대출은 필요한가? 실제로 창업을 한 사람의 경험과 노하우를 확인함으로써 보다 나은 쉬운 창업을 선택하자! 먼저 이 글을 정독하여 읽는다면 5분 10초 정도밖에 안 걸린다. 따라서 5분의 투자로 좋은 정보를 얻길 바라면서 창업 전 초기자본에 대해 부족하다면 분명 대출이라는 내용을 확인하게 될 것이다. 나 또한 당연히 대출을 확인하여 진행하였지만, 진행과정 중 과연 대출이 정말 필요할까?라는 의문점이 들어 이 포스팅을 발행하게 되었다. 따라서, 이번 시간은 초기 창업 비용과 그에 따른 자본금 만들 수 있는 방법 등을 공유하겠다. 내가 직접 운영하면서 느낀 점 창업을 시작하는 단계라면 업장에 관련된 내용 확인 이후 우리는 분명 사업자 대출을 비롯하여 예비 ..

카페 창업 입문서 #21을 통해 개인사업자, 예비창업자, 초보창업자 분들은 직원/알바 등의 근로자의 최저임금과 일을 그만 둘 시 퇴직금 지급 여부에 관해 알아보자! 모든 업장에 개인사업자라면 상황에 따라 직원을 채용하는 경우가 있는데 이때 지출 되는 인건비를 생각하여야 한다. 시급, 주급, 월급 등 다양하게 임금을 계산하여 근로자에게 지불해야 한다. 하지만 임금을 지급 중 직원 또는 알바 등 근로자가 일을 그만두게 된다면 퇴직금을 줘야 하는지 법에 명시되어 있는 내용을 함축하여 쉽게 설명하오니, 창업을 하고자 하는 분들과 현재 개인사업자인 분들은 관련된 내용을 확인하여 법적인 처벌을 받지 않도록 주의하길 당부한다. 직원에게 최저임금을 보장해야 한다. 생계유지를 위해 나의 사업장에서 일하는 직원에게는 항상..

카페 창업 입문서 #20, 카페 창업을 한다면 지출되는 비용은 만만치 않습니다. 사업장 운영 중 지출 요소 중 하나인 세금! 개인사업자가 내야 하는 세금은 무엇이 있는지 확인하는 시간을 갖겠습니다. 어느 누구든 소득이 발생한다면 관련된 세금을 내야 합니다. 세금은 사실 찾아본다면 무수히 많은 내용이 잘 정리되어 있습니다. 카페 창업, 일반 음식점 창업 등 사업장에서는 원천세, 종합소득세, 부가세 등의 다양한 세금을 확인하고 신고를 해야 합니다. 개인사업자가 내야 하는 세금 종류 요즘 개인/프랜차이즈 카페, 음식점 등의 창업을 하는 사람이 많다. 하지만 그만큼 폐업률도 높은데 5년 안에 문 닫는 사업장이 무려 70%라고 한다. 한마디로 10명 중 7명은 5년 안에 폐업을 한다는 말이다. 그렇다면 성공적인 ..

카페 창업 입문서 #19, 카페에서 가장 중요한 커피머신을 구매하기 위해 찾아보곤 하는데 어떠한 제품을 사용하여야 하며 가정용, 업소용 무엇을 찾아봐야 하는지에 대해 궁금증을 풀어드리겠습니다. 카페 운영 시 사용할 커피머신의 추천하는 브랜드와 비용 및 추가로 가정에서 사용할 수 있는 커피머신은 무엇이 있는지 알아보는 시간을 갖겠습니다. 나는 카페를 창업하기 앞서 가장 먼저 커피머신의 대하여 공부를 하였다. 공부 시에는 무슨 말인지 도통 몰라 유튜브도 보고 검색 포털 사이트에서도 확인을 하였지만 다양한 제품의 다른 의미들로만 가득하여 실제 공부가 어려웠다. 그래서 책을 구입하여 창업을 공부하였고, 그에 따라 현재 카페를 운영하게 되었다. 내가 가장 카페 운영 시 중요하게 여기는 장비는 커피머신이다. 고객들..

카페 창업 입문서 #18, 운영 중 직원이 육아휴직을 신청하려고 한다면 사업주는 알아봐야 할 것이 많을 겁니다. 커피숍 아르바이트생 또는 직원도 육아휴직을 신청한다면 가능할까? 육아휴직 신청 대상 및 방법, 그리고 사업주에 대한 혜택을 알아보는 시간을 갖겠습니다. 카페 창업 후 운영 시 직원 또는 아르바이트생에게 일을 맡길 경우가 있다. 직원 채용 시에는 임금, 근로계약서 작성, 휴게시간 등에 대한 모든 내용을 숙지하여 진행해야 한다. 하지만 가게를 꾸리느라 정신없을 예비창업자를 위해서 몇 가지 정보를 공유한다. 카페 알바 및 직원 육아휴직과 이에 따른 예비 창업자 정부 지원 등 관련된 내용을 확인하길 바란다. 일단 먼저 직원에 육아휴직 제공은 경우에 따라 허가와 불허가로 나누어지니 정확한 정보를 확인 ..

카페 창업 시 필요한 커피 장비들을 구매하기 위해서 검색 포털사이트를 이용하거나 직접 매장을 통해 구매를 합니다. 카페 창업 시 드는 자본금도 부족한데 저렴하게 커피숍에서 필요한 장비를 구매할 수 있는 방법을 공개합니다. 카페 창업을 하기 위해 부동산, 인테리어, 컨설팅 등의 많은 비용이 들어가는 건 사실이다. 또한 고객에게 좋은 서비스를 제공하기 위해서 필요한 장비를 구매하게 되는데 보통의 경우 검색포털사이트를 이용하거나 관련된 전문 판매소에서 구매를 하게 된다. 하나하나 비교 분석을 하면서 구매한다면 좋겠지만 자본이 부족하여 어려움을 겪고 있는 분들은 커피머신패키지를 통하여 구매할 수 있다. 이는 가격적인 면에서 최소한의 자본금을 사용하여 구매가 가능하다. 구매하기 전에 꼭 필요한 정보를 확인하여 본..

카페 운영을 시작한 사장님이라면 반드시 해야 할 일들과 선택적으로 해야 할 일들이 생깁니다. 그중 하나가 바로 근로 보험과 개인 사업자 보험이 포함되는데 오늘은 필수적으로 확인해야 할 사항에 대해 알아보겠습니다. 의무 보험, 대상이 된다면 필수적으로 가입해야 한다. 개인 사업자 보험, 많이 들어봤을 법한 내용으로 나뉘는데 아래 작성 된 사항을 확인하여 가입하길 바란다. ① 국민연금(사업장 가입자, 지역 가입자, 임의 가입자 및 임의 계속 가입자로 분류) ☞ 대 상 : 사업장에 종사하는 18세 이상 60세 미만인 자(외국인 및 재외국민 포함) - 1명 이상의 근로자가 있는 경우 의무 가입 대상 ※ 사업장에서 사업주 1명만 일할 경우에는 지역가입자로 국민 연금 가입 ※ - 제외 대상 : 생계급여 수급자 또는..

카페 창업 시 필요한 근로자를 채용하고 나서 근로계약서를 작성해야 할까? 오늘은 근로기준법에서 말하고 있는 고용관계 성립 요건 및 근로 계약 체결 시 주의사항에 대해 알아보겠다. 창업한 카페가 많이 바빠져 직원을 구하게 되었는데 직원 채용에 대한 정보가 없어 일을 하던 중 500만 원 이하 벌금 또는 500만 원 이하의 과태료를 내게 되었다. 근로기준법에 의하면 근로계약서는 권리보호를 위해 의무적으로 반드시 필요한 사항입니다. 꼭 이점 숙지하시고 근로자 채용 시 근로계약서 작성을 하시길 바랍니다. 고용관계 성립 요건 및 근로 계약 체결 시 주의사항에 대해 알아보겠다. 고용 관계 성립이란? 고용 관계란 사전적 의미로 취업을 원하는 개인이 기업이나 조직에서 제공하는 보수, 근로 시간, 작업 환경 따위의 조건..