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커피18

커피의 다양한 맛과 특징 : 재밌고 유익한 커피 여행을 떠나보세요 커피의 역사 커피는 세계에서 가장 많이 팔리고 사람들이 마시는 음료 종의 하나입니다. 하지만, 커피의 역사는 매우 오래되었습니다. 7세기 이전부터 에티오피아의 고지대에서 자생하고 있었다는 추측이 있습니다. 에티오피아에서는 이후 커피가 이집트와 에멘으로 전파되었으며, 추가적인 얘기로는 모카라는 나라에도 전파되었다고 합니다. 커피는 이슬람에서 유럽으로 퍼지게 되었습니다. 원래는 커피콩을 물에 끓여서 먹었는데 오스트리아에서는 처음으로 우유를 넣거나 달게 먹는 방식을 시작하였습니다. 또한, 네덜란드인들은 자와 섬 지역에 커피 플랜테이션 농장을 지으면서 큰 성공을 거두기도 했습니다. 커피의 역사에는 다양한 이야기가 있습니다. 예를 들어, 커피를 처음으로 발견한 사람이 에티오피아의 양치인 칼디라는 여성이었다는 이야.. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 2. 25.
커피, 실패 없는 원두 선택을 위해 알아보기 오늘은 먹기 좋은 원두 몇 가지 소개하는 시간을 갖겠다. 밥 먹고 나서 후식으로 매일 찾는 커피! 집에서 홈카페 하시는 분, 카페 운영하는 분들께 추천하는 원두 후회 없는 선택으로 나에게 알맞은 원두를 확인하여 즐거운 시간을 보내길... 단순하게 생각하여 커피 원두 선택하기 카페를 가게 되면 가끔 직원이 "무슨 원두로 내려드릴까요?"라고 말할 때 당황한 적 많으실 겁니다.이제는 당당하게 "산미 없는 원두, 고소한 원두" 딱 이 2가지만 알고 있으면 바리스타 쌉 가능!커피는 쉽게 말하여 2가지로 분류된다. 산미가 있는 커피 산미가 없는 커피!어느 개인카페를 가서 커피를 마셨는데 산미가 강하더라, 어디는 고소하드라 이 기준으로 커피 원두를 선택하는 것입니다.커피에 대해 전문가라면 배전도를 확인하여 산미가 있.. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 1. 24.
(NO광고) 카페도 부업으로 가능하다? 블로그 부업이 아닌 디저트 카페 창업을 통한 부업 알아보자! 시간적 제약이 있는 온라인 부업이 아닌, 이제 나도 오프라인 사장으로 부업한다!누구나 가능한 무인카페 「MARY COFFEE」 창업에 대한 정보를 공유합니다. 이 글은 "메리커피"라는 무인 카페에 대한 내용입니다. 카페 창업에 관심 있는 분들을 위한 자료를 공유하는 내용으로, 개인적인 지식이 없어 고민 중인 사람을 위하여 저자의 견해와 광고 목적이 아닌 순수 정보 공유 목적인 글이므로 참고 바랍니다. (출처 : 네이버, "메리 커피", https://www.marycoffee.co.kr, 2023.01.21.) 누구나 창업 !! 메리커피 24시간 무인디저트 카페 다같은 무인점이 아닙니다. 감성과 맛으로 승부하는 메리커피 무인 카페 누구나 창업 운영할수 있습니다. 메리커피 24 www.marycoffee... 카페 관련 창업/프랜차이즈 카페 창업 2023. 1. 22.
세계 3대 커피 품종_ 아라비카, 로부스타, 리베리카 정리 세계 3대 커피 품종인 아라비카, 로부스타, 리베리카의 대한 모든 내용 이번 시간은 세계 3대 품종(아라비카, 로부스타, 리베리카)에 대한 내용을 공유하겠습니다. 평소에 마시던 커피가 어떠한 커피 품종인지 알려드리겠습니다. 먼저 세계 3대 원두로는 아라비카, 로부스타, 리베리카라고 불린다. 아라비카와 로부스타의 생산량이 전체 커피 품종의 90% 이상을 차지하고 있는 반면에, 리베리카는 거의 생산되고 있지 않고 전체의 1% 미만을 차지할 정도이다. 이 글을 읽고 앞으로 마실 커피가 무슨 커피이며 나의 맞는 커피를 알게 되면 좋겠습니다. 세계 3대 커피 품종 1. 아라비카 에티오피아 남서쪽 카파 지역에서 처음 발견된다. 이후 예맨으로 옮겨지면서 재배가 진행되다가 인도, 스리랑카, 인도네시아, 자바섬으로 퍼져.. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 1. 14.
바리스타, 커피의 품종 이 글만 보면 커피 천재 바리스타,커피의 품종 이 글만 보면 커피천재 바리스타 자격증도 중요하지만 이론이 아닌 실전에 쓰일만한 내용으로 준비하였습니다. 정확한 답은 아닐 수도 있지만 중요한 내용으로 다루는 만큼 좋은 정보 얻길 바랍니다. 커피를 타려면 사실 이론도 많이 중요하지만 사람의 마음이 중요하다. 내가 가진 마음이 곧 커피의 맛을 낸다고 생각한다. 저자도 커피 공부를 꾸준히 해왔지만 커피 품종만큼은 정확히 이해하려고 노력했다. 그래서인지 커피의 대한 지식 또한 업그레이드가 된 것 같고 가장 중요하다고 생각하는 게 커피 품종이다. 바리스타라면 알고 있으면 좋을 커피 품종 먼저 커피의 인문학 같은 내용을 알고 있어야 한다. 커피는 에티오피아에서 시작되며 예맨으로 커피가 재배된다. 또, 예맨에서 인도네시아로 가는데 이 품종을 .. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 1. 14.

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