(카페 창업 입문서 마지막) 준비 과정부터 시작 및 완료 단계 요약

카페 창업 및 음식업, 부업 등의 모든 창업에 관한 내용을 총정리하는 시간을 가져보겠습니다. 창업은 사람이 하기 나름이다.

카페 창업 입문서 마무리

블로그 내에 카페 창업 입문서 #1 ~ #23까지의 창업 관련 정보들을 작성하였습니다. 이외 #24는 최종 편으로 참고하시길 바랍니다.

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창업 입문서 #1 ~ #23, 내용을 요약하자면,

카페 창업을 하기 위해서는 정말 확실한 마음가짐이 가장 중요하다. 항상 말하는데 전문적인 지식과 전문가의 노하우를 얻어야 한다. 그러기 위해서는 본인의 마음을 꼭 단단히 먹도록 한다. 그냥 회사 생활이 싫어서, 사업자는 편하게 돈을 버는 것 같아서, 내 친구는 사업으로 몇억 번다는데, 그냥 요리/음료만 만들어서 팔면 되지 않나?라는 생각으로 하겠다고 하면 나는 이 글을 읽지 말라고 조언할 것이다. 창업 과정은 아래와 같다.

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하나, 창업 준비 : 창업의 준비는 글로 보면 어렵지만 실제로 진행한다면 쉬운 일이다. 가장 먼저 본인이 하고자 하는 업종을 파악하고 그에 맞는 개인사업 / 프랜차이즈 사업 등으로 세부적으로 계획을 해야 한다.

둘, 전문 지식 갖기 : 창업을 하고자 하는 콘셉트를 생각하여 구체적인 사업에 대한 공부를 해야 한다. 반드시 해야 하는 사항으로 내가 창업을 하고자 하는 마음만 크다면 충분히 공부에 대해서는 쉽게 이해할 수 있다.

셋, 사업 계획 구상 : 내가 하고자 하는 업종과 사업구분을 정했다면 비로소 첫걸음을 뗀 것이다. 그 이후에는 사업 계획을 구상하여 세부적이고 정밀한 조사가 필요하다. 

넷, 조사 : 여기서 말하는 조사는 본인의 사업장이 과연 하고자 하는 지역에서의 적합성과 유동인구 등을 파악하는 것이다.

다섯, 부동산 : 본인 소유의 건물이 없다면 부동산을 통해 상가 건물을 계약하는 등 다양한 방법으로 창업 장소를 꾸릴 수 있다.

여섯, 꾸미기 : 내가 준비된 건물 안에 이제 하고자 하는 콘셉트를 정해 꾸미는 것이다. 돈은 저렴하게도 비싸게도 할 수 있으니, 각 지역에서의 전문가와 상담을 하는 것을 추천한다. 또한 하고자 하는 업종의 필요한 가구, 기구 등을 구매하는 것인데 이를 패키지를 통해 저렴한 비용으로 구매가 가능하니 확인하길 바란다. 

일곱, 정부 공개 : 건물까지 완성이 됐다면 "이제 내가 사업을 할 거니, 우리나라에서 가능한지 확인해 주십시오"라는 영업신고, 사업자 등록 등의 관련된 서류를 지참하여 신고 및 등록을 하면 된다. 

여덟, 홍보 : 이제 90%가 완료된 시점에서 아무도 모르고 있을 본인의 매장을 전 국민에게 홍보를 하는 것이다. 홍보수단은 SNS 활용 등 광범위하므로 꼭 본인 사정의 맞는 방법으로 진행하길 바란다. 참고로 가게 사업자 등록 후 많은 마케팅 회사에서 연락이 올 텐데 일단은 제외 후 본인이 무자본으로 할 수 있는 방법으로 진행하길 바란다. 홍보 없이도 충분히 가능하지만 그래도 마케팅 적으로도 중요한 요소이니, 참고하길 바란다.

아홉, 마지막 확인 : 99%가 창업의 준비가 완료된 시점 본인의 부족한 부분과 매장의 분위기 등을 최종 점검을 통하여 부족한 부분을 채워 나가야 한다.

열 : 1%의 정신무장 : 이제 본인이 준비한 창업이 고객들과의 만날 준비가 되어있는데 여기까지 오면서 많이 지치고 힘들 것이다. 분명 포기라는 생각이 잠시나마 들었을 텐데 시작이 반이라는 말과 같이 성공의 문턱까지 반밖에 안 남은 것이다. 처음에 가졌던 마음과 꾸준함, 성실함 등을 접목시켜 본인이 운영하는 동안 유지 시킬 수 있는 정신을 갖길 바란다.

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창업을 쉽게 하는 방법이 있다면?

그 어디에서도 찾아볼 수 없는 노하우를 공개하겠다. 창업을 쉽게 하려면 가장 추천하는 방법은 컨설팅을 진행하는 것이거나, 프랜차이즈 즉, 가맹점을 활용하여 시작하는 것이다. 하지만 이런 뻔한 소리는 어디에서나 들을 수 있는 얘기로 "창업은 쉬운 것이 아니다"라는 걸 알고 있어야 한다. 만약 쉬운 창업이 있다면 그것은 정말 거짓 정보 일 수 있다.

꼭 알아야 할 점은 창업을 쉽게 하는 방법을 찾는 것이 아닌 창업에 대한 유용한 정보를 쉽게 찾는 것이 가장 정확한 방법이면서 반드시 해야 할 일들이다. 나의 경험을 통한 쉬운 창업은 사업계획서를 작성하여 그에 맞는 체크리스트를 작성 후 진행하는 것이다. 이렇게 된다면 창업 시작 전과 중간에 머리 아플 일이 생기지 않으면서 시간이 지체되는 상황을 막을 수 있다. 그러니 창업을 쉽게 하는 방법은 어디에도 없으며 누군가의 도움을 통해 어렵지 않게 시작을 하는 것이 맞는 말이라고 표현할 수 있다.

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창업 입문서를 끝으로 하고 싶은 말

요새는 정말 다양한 일자리와 창업이 존재하고 있다. 또한 부업도 생기면서 우리나라 정부에서도 초등학교 특별활동 시간에 창업 관련된 교육을 진행한다고 한다. 창업과 취업은 같은 맥락의 의미이기도 하지만 다른 분야의 사람을 뜻한다. 사업자와 근로자로서 만나는 일이라고 생각을 하는데 만약 본인이 사업을 하다가 근로자의 도움이 필요할 시기가 올 텐데 꼭 도움을 주고자 하는 사람에게 진실된 마음으로 감사의 표현을 하도록 한다. 그것이 본인 매장 매출에도 큰 기여를 할 것이다.

또한, 창업에 대한 궁금한 점이 있다면 스스로 생각하고 진행하지 말고 우리나라 법령 정보를 보면 생활 속 법과 관련된 내용이 기재된 사이트가 많으니, 본인이 공부한다는 생각으로 지식을 쌓기를 당부한다. 또한, 세금이라는 단어에서도 사업 시 생기는 문제가 있는데 이 또한 쉽게 돈을 주고 세무사를 통해 진행이 가능하나, 스스로 세금 문제를 해결하여 보다 나은 경험을 통해 세무사의 비용을 절약할 수 있는 방법을 찾길 바란다.

법적인 문제에서 근로계약서, 부동산 상가 건물 임대 계약서, 근로자 연말정산, 부가가치세 등의 내용을 나의 블로그 내에서 확인이 가능하니, 필요하다면 정보를 참고하여 실생활에 유용하게 작용할 수 있도록 확인하길 바란다.

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어렵다고 생각하면 어려운 법, 내가 아직 모르기에 어려운 것이니 창업은 적은 시간에 투자로 지식을 쌓을 수 있으니 자책하지 말았으면 한다. 보통 시작 전부터 모르겠다는 이유로 포기하고 좌절하는 분들이 많은데 내가 하고자 하고 좋아하는 일이라면 거기서 얻는 지식은 전문가보다 뛰어난 정보력이 될 수 있으니 꼭 하겠다고 마음을 먹었으면 끝을 볼 수 있는 예비창업자, 사업가가 되길 바란다.

창업 입문서를 통해 많은 정보를 받아갔으면 하여 작성하였는데 관련된 내용을 더 확인하고 공부하여 보다 나은 정보를 통해 성공적인 창업이 되길 바랍니다. 끝으로 이 글을 읽어주신 모든 분들께 감사의 말씀 전하며 마무리하겠습니다.