(카페 창업 입문서 #17) 패키지를 통한 저렴한 커피 머신 구매 방법(ft. 커피숍 갖춰야 할 장비)

카페 창업 시 필요한 커피 장비들을 구매하기 위해서 검색 포털사이트를 이용하거나 직접 매장을 통해 구매를 합니다. 카페 창업 시 드는 자본금도 부족한데 저렴하게 커피숍에서 필요한 장비를 구매할 수 있는 방법을 공개합니다.

카페 창업 입문서 #17

카페 창업을 하기 위해 부동산, 인테리어, 컨설팅 등의 많은 비용이 들어가는 건 사실이다. 또한 고객에게 좋은 서비스를 제공하기 위해서 필요한 장비를 구매하게 되는데 보통의 경우 검색포털사이트를 이용하거나 관련된 전문 판매소에서 구매를 하게 된다. 하나하나 비교 분석을 하면서 구매한다면 좋겠지만 자본이 부족하여 어려움을 겪고 있는 분들은 커피머신패키지를 통하여 구매할 수 있다. 이는 가격적인 면에서 최소한의 자본금을 사용하여 구매가 가능하다. 구매하기 전에 꼭 필요한 정보를 확인하여 본인이 운영하는 카페 분위기에 맞는 장비를 구매하길 바란다.

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커피숍 운영 시 필요한 장비 요소

카페 창업을 하겠다고 마음을 먹었다면 이제는 그에 맞는 필요한 정보를 얻어야 한다. 가장 먼저 임대료, 인테리어, 재료값 등이 있지만 내가 가장 중요하게 생각하고 있는 매장에서 사용되는 장비들은 전자동/반자동/수동 커피머신, 그라인더, 커피추출용품, 제빙기, 핫워터디스펜서(필요시), 정수기, 믹서기, 냉장/냉동고, 디저트를 판매하는 업장은 디저트 진열 쇼케이스 등의 장비들이다.

커피숍 운영 시 필요한 장비

이러한 장비들은 자본금이 부족하여 값싼 제품들만 무작정 구매하는 것이 아닌 장비의 브랜드마다 장/단점을 구분하여 내가 운영하는 카페 운영 방식에 맞춰 구매하길 바란다. 내가 생각하는 창업을 하는 이유는 생계유지를 위해서다. 그냥 멋있어서 하는 것이 나의 의식주를 해결하기 위한 일자리의 요인으로 긍정적인 역할을 수행하기 위해 항상 정확한 정보를 얻어야 한다. 힘들고 귀찮다고 대충 하는 것이 아닌 정말 내 미래를 바라보며 운영에 대해 진지하게 대해야 한다.

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창업 패키지를 활용하여 자본금 절약 가능

내가 운영하는 카페에서도 초반에 커피숍에서 필요한 장비들을 따로 구매하려고 보니 지출 비용이 상당했다. 그래서 필요 없는 장비를 빼거나 더 값싼 물품을 사기 위해 카페 분위기에 맞지 않는 장비를 구매하기도 했다. 만약 내가 카페에서 필요한 장비를 묶어서 구매한다면 저렴하게 구매를 할 수 있다는 커피머신 패키지는 저렴한 값으로 구매가 가능하며 투자하는 시간을 줄일 수 있다는 장점이 있다.

커피숍에서 사용되는 장비

프랜차이즈 카페 같은 경우에는 본사를 통해 카페 매장에 필요한 장비를 손쉽게 구매 가능하나, 개인 카페의 경우는 많은 시간과 투자를 하여야 하기 때문에 카페 매장에 필요한 장비를 커피 장비 패키지를 통해 구매하여 보다 저렴한 값으로 진행하는 것을 추천한다.

카페 장비 개인별 구매 시 비용(업소용 인터넷 최저가)

구 분	브랜드	비 용(원)
커피 머신	씨메 CO-05 PID 2그룹	4,800,000
커피 그라인더	벨로즈 CXM20 자동	680,000
핫워터디스펜서	나이스3 온수기 NS-3000	480,000
믹서기	콘체 X5	800,000
제빙기	카이저 IMK-3051 50kg	930,000
테이블 냉장/냉동고	우성(size : 1500)	745,000
디저트 쇼케이스	우성(size 900)	1,230,000
총 금액		9,665,000

개인별로 확인하여 장비를 구매하게 되면 최소 총 960만 원정도로 확인된다. 이는 인터넷 사이트에서 최저가로 확인하였으며 또한 브랜드마다 가격이 다르다는 점도 확인하길 바란다. 개인별 구매 시 비용에서 추가되는 점은 배송비와 설치비도 생각하여야 한다. 설치비 같은 경우 본인이 하고자 하는 지역마다 가격이 다르기에 이점 또한 추가 금액으로 총비용을 생각한다면 11,230,000원 정도를 확인되며, 이 금액은 지역마다 편차가 있으며 최소가격으로 장비를 따로 구매할 시 평균 1,300만 원에서 1,500만 원의 비용이 필요하다. 또한 장비마다 필요한 용품(필터 등)도 생각하여 구매하기에 개인별 구매 시 추가적인 비용이 합산된다.

카페 창업 패키지를 통한 장비 비용(서울 기준 설치 시)

구 분	브랜드
커피 머신	씨메 CO-05 PID 2그룹
커피 그라인더	벨로즈 CXM20 자동
핫워터디스펜서	나이스3 온수기 NS-3000
믹서기	콘체 X5
제빙기	카이저 IMK-3051 50kg
테이블 냉장/냉동고	우성(size : 1500)
디저트 쇼케이스	우성(size 900)
총 금액 : 8,130,000원

개인별 구성 물품을 대상으로 패키지로 구매할 경우 최소 300만 원 정도를 절약할 수 있다. 지역마다 설치비와 배송비 기준은 다르며, 810만 원 ~ 880만 원까지로 확인된다.

카페 창업 패키지를 통한 자본금 절약

이렇게 최대 금액 700만 원 정도를 줄일 수 있는 커피숍 창업 패키지를 활용하여 조금이나마 지출되는 비용을 줄이게 되면 보다 나은 카페 창업을 할 수 있다. 나 또한 이 패키지가 있다는 것을 알았다면 아까운 시간과 비용을 절약할 수 있었을 것이다. 내가 운영하는 카페 장비 총금액을 산정해 보니 배송비와 설치비 포함하여 2,300만 원정도의 장비값을 지불했다. 2,300만 원이면 패키지 물품보다 3배 정도의 금액을 지출하였으니, 지금 이 글을 쓰면서도 배가 상당히 아프다. 만약 또 하나의 카페 창업을 한다고 하면 적극 활용할 것이다.

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카페 창업 패키지는 여기에서 구매하자

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커피가 좋기 때문에 전문적인 지식을 알려주기 때문에 또는 내가 살아가는 데에 있어 생계유지비를 위해서 창업을 꿈꾸는 이들은 항상 마음가짐이 중요하다. 이렇게 생각해서 운영을 한다면 어느 정도 내가 목표의식이 생기기에 무한한 노력이 생성되겠지만 그렇지 않고 그냥 남들이 하는 카페 운영이 쉬워 보이고 재밌어 보이고 돈도 많이 벌 것 같아서 창업을 한다면 나는 절대 반대한다. 또한 자본금이 부족하고 없다고 포기하지 말고 정부에서 지원해 주는 창업 관련 지원금들을 확인하여 내가 원하는 꿈을 이룰 수 있길 바란다.

카페 창업 패키지 같은 경우 브랜드마다 비용과 판매하고 있는 회사마다 각각의 장/단점이 있다. 내가 직접 확인해 본 결과 '씨메 커피 머신'의 대한 창업 패키지 장비가 대다수였다. 보통 카페 창업 패키지 판매 하는 오프라인 매장이나 온라인을 통하여 구매하는 방법이 있는데 내가 추천하는 건 온라인 인터넷 검색 포털을 이용하여 구매하는 걸 추천한다. 오프라인 매장에서도 다양한 제품을 팔지만 온라인으로 확인하여 정밀하고 세밀한 분석을 할 수 있기 때문이다. 내가 본 카페 창업 패키지에서 판매되는 씨메 커피 머신 같은 경우 기계 다루는 방법이 쉽고 많은 카페에서 활용되고 있는 보급형 커피머신이다. 커피머신 종류에도 다양하게 있는 본인이 운영하는 카페에서 필요한 커피머신 장비에 대해 창업 패키지를 확인하길 바란다.

하고자 하는 카페 운영 방식에 따라 확인해야 할 커피머신 종류
☞ 소형 매장의 경우 보급형 커피 머신(20평 내)
※ 작은 평수로 홀이 있거나 레스토랑, 식당의 경우 ※
☞ 중형 매장의 경우 중급형 커피머신(~50평)
※ 테이크 아웃 전문점이나 홀 매장 중 평수가 높은 편일 경우 ※
☞ 대형 매장의 경우 고급형 커피머신(2층 이상 대형카페)
※ 커피 전문 카페(로스터리 등 활용), 대형카페의 경우 ※

보급형 커피머신, 중급형 커피머신, 고급형 커피머신의 경우는 크게 가격에 따라 분류가 되지만, 세부적으로는 커피 추출 성능, 머신별 기능, 보일러의 크기 등 다양한 기능의 따라서 커피머신이 나누어진다. 그냥 고급형 커피머신이 좋으니 이걸 사야겠다가 아닌 내가 맞는 커피머신이 무엇인지 파악하여 지출 비용을 최대한 줄이기를 당부한다.

이렇게 소자본으로 대자본을 꿈꾸는 창업을 진행한다면 보다 나은 삶을 만들 것이다. 이외에도 브랜드 별 장비 비용은 차이가 있으니, 이 내용을 토대로 카페 창업 시 필요한 물품을 확인하길 바란다. 확인을 하면서 분야별로 공부도 하길 바라며, 좋은 정보들을 획득하면 꼭 사실 관계 유무를 확인하길 바란다. 이외 좋은 내용으로 카페 창업 정보 및 커피 정보 등의 내용으로 블로그를 운영 중이니 관련된 내용을 확인하길 바랍니다.