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카페 관련 창업88

맛있는 커피를 위한 필수 아이템 : 커피의 가공 방법 커피의 작물 커피는 매일 아침 한잔으로 우리의 일상 속에 녹아들어 있습니다. 그러나 그 안에는 수많은 작업과 과정이 담겨 있습니다. 커피는 꼭두서니과 코페아 속에 속하며 크게 아라비카 로부스타 그리고 리베리카 품종으로 나누어집니다. 아라비카는 전 세계에서 생산량의 75%를 차지하며, 향기와 맛이 좋아 최고의 품질로 인정받습니다. 로부스타는 카페인 함유량이 아라비카 종보다는 높고, 리베리카는 수확량이 부족하여 앞서 말한 두 개의 품종보다는 많이 쓰이지는 않습니다. 커피 재배에서는 위도가 남북 20도 이내인 지역에서 많은 재배가 이루어집니다. 해발 고도가 높은 지역일수록 커피나무의 생장 속도가 느리고 열매를 맺기까지 도달하는 시간이 늦어지며 일반적으로 해발이 높은 고산대일수록 커피 열매의 크기가 커집니다. .. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 2. 25.
커피의 다양한 맛과 특징 : 재밌고 유익한 커피 여행을 떠나보세요 커피의 역사 커피는 세계에서 가장 많이 팔리고 사람들이 마시는 음료 종의 하나입니다. 하지만, 커피의 역사는 매우 오래되었습니다. 7세기 이전부터 에티오피아의 고지대에서 자생하고 있었다는 추측이 있습니다. 에티오피아에서는 이후 커피가 이집트와 에멘으로 전파되었으며, 추가적인 얘기로는 모카라는 나라에도 전파되었다고 합니다. 커피는 이슬람에서 유럽으로 퍼지게 되었습니다. 원래는 커피콩을 물에 끓여서 먹었는데 오스트리아에서는 처음으로 우유를 넣거나 달게 먹는 방식을 시작하였습니다. 또한, 네덜란드인들은 자와 섬 지역에 커피 플랜테이션 농장을 지으면서 큰 성공을 거두기도 했습니다. 커피의 역사에는 다양한 이야기가 있습니다. 예를 들어, 커피를 처음으로 발견한 사람이 에티오피아의 양치인 칼디라는 여성이었다는 이야.. 카페 관련 창업/지식 정보 2023. 2. 25.
전통 찻집 창업, 개인사업자가 알아야 할 절차와 규정 전통 찻집을 개인사업으로 운영하기 위해서는 정부에서 제공하는 다양한 절차와 규제를 따라야 합니다. 이번에는 그중에서도 대표적인 법과 절차들을 알아보겠습니다. 시작에 앞서 창업이 처음이라면 아래 링크를 꼭 확인하시길 바랍니다. ▶ 창업을 시작하는 분들이 알아야 할 유요한 정보 10 바로가기 ◀ 신고 및 영업 등록 첫 번째 단계로는 창업 신고와 영업 등록 절차입니다. 창업 신고는 개인사업자로서 사업을 시작할 때 필수적으로 해야 하는 신고 절차이며, 신고는 지방자치단체(시, 도청)나 시, 군, 구청에서 가능합니다. 그리고 영업등록의 경우 사업장이 개업하면 해당 지역의 지자체를 통하여 진행합니다. 생활법령 정보를 활용하여 업종별 영업신고 절차 확인 바로가기 건강증명서 및 위생등급 인증 음식점 등 음식 위생과 안.. 카페 관련 창업/개인 카페 창업 2023. 2. 25.
(국내 창업 7편) 제주도에서 창업할 때 필요한 내용 제주도에서 창업할 때 비용, 상권 분석 등 다양한 정보를 확인하시길 바랍니다. 제주도 상권 분석 인구수 2021년 기준 제주도의 총인구는 약 69만 명입니다. 지난 10년 동안 연평균 1.2% 증가하였으며, 제주시와 서귀포시가 제주도 인구 중심지이며, 전체 인구의 약 85%를 차지합니다. 제주도는 관광산업 발달이 잘 돼있어 제주도에 방문한 해외 관광객은 21년도 기준 약 18만 명이며, 그중 국내 관광객이 약 3,200만 명입니다. 전체 관광객 수는 약 3,390만 명이며, 연평균 4% 이상의 증가율을 보이고 있습니다. 특히, 서울 및 광역시, 부산, 경기도, 인천 등 국내 대도시에서 많은 관광객이 방문합니다. 해외 관광객 중에서는 중국, 일본, 대만, 홍콩, 미국, 캐나다, 유럽 등 다양한 나라에서 방.. 카페 관련 창업/상권 분석 2023. 2. 21.
(국내 창업 6편) 서울에서 커피숍 운영 가능할까? 국내 카페 창업 6편, 만약 내가 서울에서 커피숍을 운영한다면? 창업에서 중요한 상권분석을 통해 유용한 정보를 공유합니다. 통계청과 소상공인 시장 진흥공단 자료를 토대로 분석한 내용으로 보다 나은 창업을 위해 정보를 공유합니다. 서울 상세 분석을 통한 위치 확인 대한민국의 수도이자 가장 큰 도시이며, 약 940만여 명이 킬로미터당 16,000명 이상의 밀도로 세계에서 가장 인구 밀집도가 높은 도시 중 하나이다. 서울의 인구는 2013년 이후 꾸준히 감소 중에 있다. 한국인뿐만 아니라 여러 전 세계의 인구가 우리나라에서 많이 거주 중에 있다. 연령 분포로는 20~30대 비율이 다소 높으며, 상대적으로 균형 잘 잡혀있지만, 65세 이상의 주민은 14% 이상이 거주할 정도로 노인 인구 또한 많다고 생각이 든다.. 카페 관련 창업/상권 분석 2023. 2. 18.